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보은생대추 수확이 늦어지는 이유 보은생대추 가을의 선물10월의 선물 보은생대추가 익어가고 있습니다. 가을이 깊어지면 생각나는 과일 전국제 1의 대추 보은 생대추입니다. 보은의 맑고 깨끗한 자연환경에서 자란 보은 생대추는 맛과 영양이 풍부해서 많은 사람들에서 즐겨 찾는 가을의 과일입니다. 보은생대추가 맛있는 이유는 뭘까요?   보은생대추 맛있는 이유보은은 맑은 공기와 깨끗한 물이 어우러진 청정지역으로 대추가 자라기 좋은 환경입니다. 아침저녁 일교차가 큰 날씨도 맛있는 대추가 생산되는 일입니다.옛날부터 오랜 재배 역사를 통해 축적된 노하우로 품질이 뛰어난 대추를 생산하고 있습니다.     보은생대추 수확이 늦어지는 이유오늘부터 수확을 하기로 한 대추 수확이 늦어지고 있습니다. 일부는 농장에서 수확을 하고 있지만 예년 같으면 주렁주렁 열린 .. 2024. 10. 5.
후추 대신 초피 제피를 사용하면 어떨까요? 후추 대신 초피 제피를 사용하면 어떨까요?우리나라에서는 후추가 생산되지 않고 있습니다. 후추는 주로 열대 기후에서 자라는 덩굴식물이기 때문에 우리나라의 기후 조건에는 적합하지 않습니다. 후추는 대부분 베트남, 인도네시아등 열대 지방에서 생산되어 수입되고 있습니다. 올해에는 후추의 작황이 좋지 않아 후추 가격에 30%정도 인상되어 제조 가공업에 많은 어려움이 있다고 합니다. 후추를 대체할만한 삭퓸으로 초피 제피를 사용하는 것도 많은 도움이 될것 같아 초피열매 제피열매에 대하여 알아봅니다. 후추와 초피는 모두 매운맛을 내는 향신료이지만 각기 다른 풍미와 효능을 가지고 았습니다. 후추와 초피의 차이점 후추초피(제피)생산되는곳인도,베트남,인도네시아한국,일본맛매운맛, 약간 짭짤한 맛스트러스한 향과 얼얼한 매.. 2024. 9. 16.
알로에 효능 활용법 알로에는 오래전부터 피부 미용과 건강에 좋은 식물로 알려져 왔습니다. 특히 알로에의 끈적이는 젤은 다양한 효능을 가지고 있으며 그중에서도 부기를 완화시키는 효과가 있어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.알로에는 피부 미용뿐만 아니라 시용으로도 활용도가 높은 식재료입니다. 끈적임 없이 깔끔한 맛과 건강에 좋은 효능덕분에 다양한 요리에 활용할수 있습니다. 알로에의 주요 효능 피부 진정 및 보습: 알로에 젤은 피부에 수분을 공급하고 진정시켜 햇볕에 그을린 피부, 가려움증, 벌레에 물린 상처 등을 완화하는 데 효과적입니다. 항염 작용: 알로에에 함유된 성분은 염증을 가라앉히는 효과가 있어 피부 트러블이나 붉어진 피부를 진정시키는 데 도움을 줍니다. 상처 치유 촉진: 알로에 젤은 상처 부위의 재생을 촉진하고 .. 2024. 9. 12.
초록사과 여름사과 매력 알아볼까요? 8월에만 먹을 수 있는 초록사과의 매력, 알아볼까요?초록사과는 빨간 사과만큼 익숙하지는 않지만, 그만의 독특한 매력을 가진 과일입니다. 덜 익은 사과라고 생각하기 쉽지만, 품종에 따라 익어도 초록색을 유지하는 경우가 많습니다. 초록사과는 아삭하고 새콤하고 달콤하며 건강에 많은 도움을 줍니다, 8월에 즐길 수 있는 여름사과! 🍏🍏🍏초록사과의 특징 아삭한 식감: 빨간 사과보다 더욱 아삭하고 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 상큼한 맛: 달콤함보다는 상큼함이 강하며, 깔끔한 뒷맛을 선사합니다. 다양한 품종: 아오리, 썸머킹 등 다양한 품종이 있으며, 품종에 따라 맛과 향이 조금씩 다릅니다. 낮은 칼로리: 빨간 사과보다 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 풍부한 영양소: 비타민C, 섬유질 등 다양한 영양소가.. 2024. 8. 8.
금계국 꽃차 효능 금계국 꽃차 효능금계국은 봄부터 가을까지 길가나 들판에서 흔히 볼수 있는 꽃입니다. 노란색 꽃잎이 아름답고 약으로도 사용되며 순이 어릴때는 나물 꽃이 피었을때는 꽃차로도 많이 사용됩니다.해독 작용: 금계국은 간과 신장의 기능을 개선하여 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈액 순환을 촉진하여 피부 건강에도 좋습니다. 소염 작용: 금계국에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항염증 작용이 뛰어납니다. 관절염, 통풍, 피부염 등의 염증성 질환을 완화하는 데 효과적입니다. 해열 작용: 금계국은 체온을 낮추고 열을 내리는 데 도움을 줍니다. 감기, 발열 등의 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 피부 미용: 금계국에는 피부 미용에 좋은 비타민A와 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 피부 .. 2024. 7. 24.
태국산 유기농 백설탕 장점 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품에 대한 인기도 높아지고 있습니다. 설탕도 예외는 아니며, 유기농 백설탕은 일반 백설탕보다 더 건강한 선택으로 떠오르고 있습니다. 특히 태국산 유기농 백설탕은 그 품질과 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 태국산 유기농 백설탕의 장점화학 물질 첨가 없는 태국산 유기농 백설탕태국산 유기농 백설탕은 농약, 화학 비료, 인공 첨가물 등을 사용하지 않고 재배 및 생산됩니다. 따라서 일반 백설탕에 비해 유해 물질이 훨씬 적어 안전하게 섭취할 수 있습니다.     미네랄 풍부한 태국산 유기농 백설탕일반 백설탕의 정제 과정에서 사라지는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 미네랄은 건강한 뼈와 치아를 유지하고 근육 기능을 개선하며 면역.. 2024. 7. 18.
건다시마 효능과 활용 건다시마 효능건강에 많은 도움을 주는 식재료로 알려진 건다시마는  요오드,칼슘, 마그네슘,철분 등 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하며, 건강에 많은 도움을 줍니다, 다시마를 건조한 건다시마는 건조과정을 거치면서 다시마보다 요오드 함량이 더 높습니다.건다시마는 단순히 육수나 국의 맛을 더해주는 재료 그 이상의 놀라운 힘을 지닌 자연의 선물입니다. 특히, 건강과 젊음을 유지하는 데 필수적인 항산화 효과가 뛰어나 다양한 질병 예방과 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다.    1. 면역력 강화 건다시마에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 베타-글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타-글루칸은 백혈구의 활동을 촉진하고, 세균과 바이러스와 이겨내는데 도움을 줍니다.건다시마의 항산화 성분들은 면역 체.. 2024. 7. 16.
블루베리 효능 맛있게 먹는 방법 블루베리 효능블루베리는 맛도 좋고 영양도 풍부한 인기 있는 베리 과일입니다. 겉은 짙은 보라색으로  세계적으로 슈퍼푸드로 불릴 만큼 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.    눈 건강 개선: 블루베리에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분은 시력 향상, 피로 감소, 안구 건강 보호에 도움을 줍니다. 특히, 컴퓨터나 휴대폰을 자주 사용하는 현대인들에게 효과적입니다.뇌 기능 향상: 안토시아닌은 뇌혈관 순환을 개선하고 신경세포 손상을 막아 뇌 기능 향상과 인지 능력 증진에 도움을 줍니다. 또한, 치매 예방에도 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.심혈관 건강 보호: 블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강을 보호하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈압 조절에도 효과가 있어 심혈관 질환 예방에.. 2024. 7. 3.
효소처리 스테비아100% 스테비텐후레쉬 건강한 단맛 비밀 효소처리 스테비아 100% 스테비텐후레쉬 건강한 단맛의 비밀 🌿🌿🌿스테비아는 남미 원산의 국화과 식물로, 단맛이 강하면서도 칼로리가 거의 없는 자연 감미료입니다. 설탕보다 200~300배나 단맛이 강하기 때문에 설탕 대체제로 많이 사용됩니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 스테비아의 인기도가 점점 더 높아지고 있습니다. 하지만 일반 스테비아는 쓴맛과 후미가 있어 모든 사람들에게 만족스럽지 못했습니다. 이를 개선하기 위해 개발된 것이 바로 효소처리 스테비아 100% 스테비텐후레쉬입니다.  효소처리 스테비아 100% 스테비텐후레쉬란? 효소처리 스테비아 100% 스테비텐후레쉬는 효소처리를 통해 스테비아의 쓴맛과 후미를 제거하고 단맛만을 살린 제품입니다. 스테비아 추출물을 당전이 효소로 처리하여 스테.. 2024. 6. 7.
스윗바질 효능 스윗바질 효능스윗바질은 식용으로 사용되며 향신채로서 요리에 많이 사용되는 인기 있는 허브로서 다양한 건강상의 효능을 가지고 있습니다.    스윗바질 효능항산화 작용: 스윗바질은 폴리페놀이라는 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 세포 손상을 예방하고 신진대사를 지원하며 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 소화 촉진: 스윗바질은 소화 효소를 활성화하여 소화를 촉진하고, 복통, 설사, 구토 등의 소화기 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 항염증 작용: 스윗바질의 항염증 성분은 관절염, 통풍, 피부염 등의 염증성 질환에 도움이 될 수 있습니다. 스트레스 해소: 스윗바질의 향은 신경을 진정시키고 스트레스를 완화하는 데 효과적입니다. 또한 불면증 개선에도 도움이 될 수 있습니다. 기타 효능: 두통 .. 2024. 6. 3.
하인즈 데미그라스 소스 파우치, 맛있는 캠핑 요리 만들기 캠핑 필수템! 하인즈 데미그라스 소스 파우치, 맛있는 캠핑 요리 만들기캠핑에서 맛있는 음식은 필수죠? 하지만, 캠핑장에서 음식을 만드는 것은 생각보다 쉽지 않을 수 있습니다. 특히, 육류 요리를 할 때는 소스를 준비하는 것이 번거롭습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 하인즈 데미그라스 소스 파우치형 포장 소스가 있으면 누구나 쉽고 간편하게 맛있는 캠핑 요리를 만들 수 있습니다.  하인즈 데미그라스 소스 파우치형 포장 소스의 장점간편한 휴대 및 보관: 파우치형 포장으로 휴대 및 보관이 간편합니다. 다양한 용도: 스테이크, 돈까스, 파스타 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 풍부한 맛: 진한 육수 맛으로 요리를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 긴 보관 기간: 상온 보관이 가능하여 캠핑 여행 중에도 오래 보관할 수 .. 2024. 5. 30.
금화규 꽃차로 즐기는 건강과 아름다움 금화규 꽃차로 즐기는 건강과 아름다움금화규는 예쁜 노란색 꽃과 다양한 약용 효능으로 오랫동안 사랑받아 온 꽃입니다. 뿌리, 줄기, 꽃, 잎 등 모든 부분이 약용으로 활용될 수 있으며, 항염증, 항산화, 항균, 황경련제, 심근경색 및 신경 보호 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한, 금화규 꽃은 차로 우려 마셔 즐길 수 있으며, 꽃차 또한 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 금화규꽃을 말려서 만든 금화규 꽃차는 식물성 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용 및 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 콜라겐은 피부의 탄력과 촉촉함을 유지하는 데 도움을 주며, 미용 및 안티에이징 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 콜라겐은 관절 및 연골에도 도움을 주어 건강한 관절 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니.. 2024. 5. 16.
애플민트 시원하고 상큼한 사과향 다양한 활용법 애플민트 시원하고 상큼한 사과향 허브애플민트는 모래나무과에 속하는 여러해살이풀로, 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 시원하고 상큼한 향으로 차, 디저트, 샐러드 등에 즐겨 사용됩니다. 또한, 소화 촉진, 구취 예방, 피부 관리 등 다양한 효능이 있어 건강과 미용에 좋은 허브로도 알려져 있습니다.   애플민트의 특징시원하고 상큼한 향: 애플민트는 다른 민트 종류에 비해 덜 매콤하고 시원하며 상큼한 향을 가지고 있습니다.다양한 활용: 차, 디저트, 샐러드, 칵테일, 소스 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.소화 촉진 효과: 애플민트에 함유된 메톨 성분은 소화 촉진 효과가 있어 식후에 차로 마시기에 좋습니다.항균 효과: 애플민트에 함유된 메놀 성분은 항균 효과가 있어 구강 건강에도 좋습니다. 애플민트의.. 2024. 5. 7.
이금기 액상 치킨스톡 1.2kg 닭고기 육수 간편하게 사용 이금기 액상 치킨스톡 1.2kg 닭고기 육수이금기 액상 치킨스톡 1.2kg은 닭뼈로 만든 닭고기 추출물을 주원료로 한 제품입니다. 한 병으로 약 31L의 닭육수를 쉽게 만들 수 있으며, 장시간 육수를 우려내는 수고를 덜어주고 경제적입니다. 또한, 닭고기의 풍미가 살아 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 든든한 맛: 닭뼈로 만든 닭고기 추출물이 풍부하게 함유되어 있어 깊고 진한 닭고기 맛을 느낄 수 있습니다. 간편한 사용: 끓는 물에 녹여 사용하면 간편하게 닭육수를 만들 수 있습니다. 다양한 활용: 탕, 찌개, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 경제적: 장시간 육수를 우려내는 번거로움 없이 간편하게 닭육수를 만들 수 있어 경제적입니다.  이금기 액상 치킨스톡 1.2kg 닭고기 육수 사용처.. 2024. 4. 29.
글루타메이트 감칠맛 MSG 글루타메이트란 무엇일까요? 글루타메이트는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛에 이어 다섯 번째 기본 맛인 감칠맛을 담당하는 아미노산입니다. 자연적으로 다양한 식품에 존재하며, MSG(글루타민산 나트륨)의 형태로 식품 첨가물로도 사용됩니다. 글루타메이트의 특징 자연적인 존재하는 글루타메이트,글루타민산나트륨,MSG는 토마토, 파마산 치즈, 다시마, 멸치 등 여러 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 감칠맛의 원춴은 육류, 해산물, 채소 등 다양한 식품의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 글루타메이트,글루타민산나트륨,MSG는 미국 식품의약국(FDA) 및 세계보건기구(WHO) 등에서 안전성을 인정받은 식품 첨가물입니다.MSG는 글루타메이트의 나트륨염으로, 식품의 감칠맛을 강화하는 데 사용됩니다. 글루타메이트와 관련된 오해.. 2024. 4. 24.
백설 결정과당 장점과 단점, 다양한 활용법 백설 결정과당 장점과 단점, 다양한 활용법 백설 결정과당은 설탕의 대체품으로 널리 사용되는 인공 감미료입니다. 설탕보다 단맛이 강하고 열량이 낮아 다이어트나 건강 관리를 위해 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 백설 결정과당에도 장점과 단점이 존재하며, 활용 방법에 따라 건강에 미치는 영향이 달라질 수 있습니다. 백설 결정과당의 브릭스는 일반적으로 67.5~68.5°Bx 정도입니다. 정확한 브릭스 수치는 제품 포장에 표기되어 있으니 참고하시면 됩니다. 브릭스는 용액 중에 녹아있는 당류의 농도를 나타내는 단위입니다. 설탕 100g을 물 100g에 녹였을 때의 브릭스는 100°Bx이며, 일반적인 설탕의 브릭스는 65~68°Bx 정도입니다. 따라서, 백설 결정과당은 설탕과 비교했을 때 약간 더 단맛이 강하고, .. 2024. 4. 12.
대파 다채로운 활용법 대파의 효능 윤석열 대통령이 지난 18일 서울 서초구 농협 하나로마트 양재점을 방문해 대파 값을 점검하면서 “대파 한 단에 875원이면 합리적인 가격인 것 같다”라고 발언한 것이 논란이 된 대파, 그 대파에 대하여 알아보려고 합니다. 대파는 봄철에 즐겨 먹는 채소로, 흰 부분과 푸른 부분 보두 영양이 풍부합니다. 대파에는 비타민 A, C, K, 칼륨, 엽산, 마그네슘등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 뿌리도 맑은 육수를 내거나 대파 뿌리에는 항바이러스 성분이 풍부하여 감기 예방에 효과적이며 특히 감기 증상이 두통, 몸살, 비염 완화에 도움이 됩니다. 🌱 대파에는 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 A는 백혈구의 기능을 강화하고, 비타민C는 감염과 싸우는데 도움을.. 2024. 4. 5.
활성 글루텐, 건강에 미치는 영향과 글루텐 프리 생활 활성 글루텐이란? 🌾🌾🌾 활성 글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에 함유된 단백질입니다. 활성 글루텐은 밀가루에서 추출한 단백질로, 빵 반죽의 탄력과 쫄깃함을 책임지는 중요한 성분입니다. 일반적으로 밀가루에 약 10-14% 정도 함유되어 있으며, 글루테닌과 글리아딘이라는 두 가지 단백질로 구성되어 있습니다.반죽을 늘리고 탄력 있게 만들어 주는 역할을 하며, 빵, 파스타, 쿠키 등 다양한 식품의 주요 성분입니다. 하지만 일부 사람들에게는 소화 문제와 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 활성 글루텐이 건강에 미치는 영향 활성글루텐은 일부 사람들에게는 소화기 문제를 유발할 수 있지만 다른 사람에게는 건강에 좋은 영향을 미칠수 있습니다. 활성글레텐은 단백질 함량이 높아 근육 형성과 유지에 도움을 주며 빵과 면.. 2024. 4. 4.
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