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유모례 고추장 국산고추가루 국산재료로 만든 깊은맛 건강한 매콤함, 유모례 고추장 국산 고춧가루 듬뿍 담아낸 깊은 맛!평소 건강한 식재료에 관심이 많은 저는, 오늘 특별한 고추장을 소개해 드리려고 합니다. 바로 유모례 고추장인데요! 이름에서도 느껴지듯, 유쾌하고 정이 넘치는 맛을 자랑하는 이 고추장은 국산 고춧가루 함량이 높다는 점이 가장 큰 매력으로 다가왔습니다. 유모례 전통장은 정읍의 유모례님이 전통방식으로 국산재료를 엄선하여 전통방식으로 장을 만들어가고 있습니다. 마트에서 흔히 볼 수 있는 고추장과는 달리, 유모례 고추장은 뚜껑을 여는 순간부터 깊고 진한 고춧가루의 향이 코끝을 자극합니다. 인위적인 매운맛이 아닌, 햇볕 아래 잘 말린 국산 고추 특유의 자연스러운 매콤함이 느껴져 기대감을 높여줍니다. 제가 유모례 고추장에 주목한 또 다른 이유는 바로.. 2025. 5. 5.
2025 청주시 도시농업 페스티벌 2025 청주시 도시농업 페스티벌화창한 5월, 청주를 노란빛으로 물들인 무심천변을 따라 설레는 마음으로 향한 곳은 바로 2025 청주시 도시농업 페스티벌 현장이었습니다. 도시 속에서 자연의 숨결을 느끼고, 건강한 먹거리와 다채로운 체험을 즐길 수 있다는 기대감에 발걸음은 더욱 가벼워졌습니다. 축제장에 도착하기 전, 제 시선을 완전히 사로잡은 것은 무심천을 따라 끝없이 펼쳐진 황금빛 유채꽃밭이었습니다. 드넓은 꽃밭은 마치 거대한 유화 물감으로 칠해 놓은 듯 눈부셨고, 잔잔한 바람에 일렁이는 꽃잎들의 모습은 그야말로 장관이었습니다. 톡톡 터지는 듯한 선명한 노란색은 보는 이들의 마음까지 환하게 밝혀주는 듯했습니다. 유채꽃밭 사이로 난 길을 따라 천천히 걸으며, 향긋한 꽃 내음을 깊이 들이마셨습니다. 도심의.. 2025. 5. 4.
식품 안정의 핵심! 허베이 말토덱스트린 10-15의 역할 허베이 말토덱스트린 10-15 다양한 활용과 이해안녕하세요! 오늘은 허베이 말토덱스트린에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 아마 식품, 제약, 화장품 등 다양한 산업 분야에 종사하시는 분들이나 건강에 관심이 많으신 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 텐데요. 말토덱스트린(Maltodextrin)은 옥수수, 감자, 쌀 등의 전분을 가수분해하여 얻는 다당류의 일종입니다. 여기서 중요한 것은 뒤에 붙는 숫자, 바로 10-15입니다. 이 숫자는 덱스트로스 당량(Dextrose Equivalent, DE)을 의미합니다. 덱스트로스 당량(DE)이란 무엇일까요? DE는 말토덱스트린의 가수분해도, 즉 얼마나 많이 분해되었는지를 나타내는 지표입니다. 포도당(덱스트로스)의 DE는 100이며, 전분은 0에 가.. 2025. 4. 30.
아기의 건강과 행복을 기원하는 특별한 날, 백일잔치 떡 이야기 아기의 건강과 행복을 기원하는 특별한 날, 백일잔치 떡 이야기아기가 태어난 지 백일 되는 날, 가족과 친척들이 모여 아기의 건강과 행복을 기원하는 백일잔치를 엽니다. 백일잔치는 아기의 탄생을 축하하고 무병장수를 기원하는 우리나라의 아름다운 전통입니다. 특히 백일잔치에서 빠질 수 없는 것이 바로 백일떡입니다. 백일떡은 단순히 맛있는 음식을 넘어 아기의 건강과 행복을 기원하는 깊은 의미를 담고 있습니다.      백일떡 의미 🍡🍡백설기의 하얀색은 아기의 순수함과 깨끗함을 상징하며, 무병장수를 기원하는 의미를 담고 있습니다. 수수팥떡,붉은 팥은 액운을 막아주고 잡귀를 쫓는 의미를 지니고 있어, 아기의 건강을 기원하는 의미를 담고 있습니다. 오색송편, 오색송편은 다양한 색깔만큼이나 다채로운 복을 기원하며, .. 2025. 4. 3.
미역,미역국 산후조리에 왜 좋을까? 미역국, 왜 산후조리에 좋을까? 예로부터 우리 민족은 아이를 낳은 산모에게 미역국을 끓여주는 풍습이 있었습니다. 단순히 맛있는 국을 넘어, 산모의 건강 회복을 돕는 지혜가 담긴 음식이죠. 하지만 현대 사회에서는 미역국에 대한 다양한 의견이 존재합니다. 미역국, 정말 산후조리에 좋을까요? 오늘은 미역국의 효능부터 주의사항, 그리고 맛있는 미역국 레시피까지 모든 것을 알려드릴게요!   🍲🍲 미역국, 왜 산후조리에 좋을까?풍부한 영양소 미역에는 칼슘, 요오드, 철분 등 산모에게 필요한 영양소가 가득합니다. 특히 요오드는 갑상선 호르몬 생성에 필수적이며, 출산 후 산모의 회복과 아기의 성장에 중요한 역할을 합니다. 산후 회복에 미역은 자궁 수축과 지혈 작용을 도와 산후 회복을 돕는다고 알려져 있습니다. 또한.. 2025. 3. 31.
매실청과 함께하는 건강한 생활 "건강은 건강할 때 지켜야 한다"는 말, 누구나 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 바쁜 일상 속에서 우리는 종종 건강의 소중함을 잊고 살아가곤 합니다. 특히, 현대인들은 스트레스, 불규칙한 식습관, 운동 부족 등으로 인해 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 이러한 현대인들에게 건강을 지키는 현명한 방법 중 하나가 바로 매실청입니다. 매실은 예로부터 우리 조상들이 건강을 위해 즐겨 먹던 식품으로, 다양한 효능을 지니고 있습니다.  매실은 체하거나 더부룩할때 많은 도움을 주는 음식입니다. 차가운 음식을 먹게 되고 땀을 흘리게 되면 몸이 차가워지는데 매실속의 "피크린상" 성분이 몸속의 해독작용이 있어 살균작용이 있어 세균설 설사에도 좋습니다, 매실은 매실청이나 발효액을 만들어 많이 이용하고 있습니다.      .. 2025. 3. 26.
제철 딸기 가공법, 활용팁 맛있게 먹는 법까지 총정리 새콤달콤 딸기, 100배 즐기기! 효능부터 가공법, 맛있게 먹는 법까지 총정리 🍓🍓🍓봄바람과 함께 찾아온 딸기의 계절! 보기만 해도 사랑스러운 딸기는 맛도 좋고 건강에도 좋아 남녀노소 누구에게나 사랑받는 과일이죠. 오늘은 딸기의 놀라운 효능부터 다양한 가공법, 그리고 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요!   🍓🍓딸기 놀라운 효능, 알고 먹으면 더 좋아요!딸기는 비타민 C 폭탄입니다. 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화, 피부 미용, 피로 해소에 탁월합니다. 또한 딸기는 풍부한 항산화 성분은 노화 방지, 암 예방, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유가 풍부하여 장 건강 개선, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절에 효과적입니다.임산부에게 필수적인 엽산이 풍부하여 태아의 .. 2025. 2. 28.
저칼로리감미료 뉴슈가 저칼로리감미료 뉴슈가안녕하세요. 설탕을 대체할수 있는 감미료 뉴슈가입니다.뉴슈가는 매우 낮은 칼로리를 제공하는 감미료입니다. 일반적으로 1g당 약 0.4kcal의 열량을 가지고 있으며, 이는 설탕의 10분의 1 수준입니다. 따라서 다이어트를 하거나 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 분들에게 이상적인 선택이 될 수 있습니다 뉴슈가는 저칼로리 감미료로 많은 사람들이 다이어트나 당뇨병 관리 등을 위해 사용하는 제품입니다. 그럼 뉴슈가의 주요 성분과 다양한 사용처에 대해 함께 알아볼까요? 뉴슈가의 주요 성분 아스파탐 (Aspartame)아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트산으로 구성된 아미노산 기반의 감미료입니다. 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내며, 칼로리는 거의 없지만 특유의 쓴맛이 있어 주의가 필요합니다. 사카린 (.. 2025. 2. 10.
정우통상, 이웃사랑 실천으로 따뜻한 세상 만들기! 정우통상, 이웃사랑 실천으로 따뜻한 세상 만들기!2022년부터 시작된 정우통상의 따뜻한 나눔 이야기정우통상은 2022년부터 충청북도 바르게 살기 운동본부와 함께  ❤️당신 곁에 우리가 있어요❤️ 이웃사랑 캠페인을 진행하며 지역사회에 훈훈한 감동을 선사하고 있습니다. 매년 정우통상 A동에서 진행되는 이 캠페인에는 정구빈 대표를 비롯한 임직원들과 충청북도 바르게 살기 운동본부 회원들이 함께 참여하여 어려운 이웃들을 위한 따뜻한 마음을 나누고 있습니다.   올해, 더욱 깊어진 나눔의 이웃사랑캠페인올해는 유난히 경제적으로 어려운 시기입니다.  정우통상은 이번 캠페인을 통해 어려운 이웃들에게 후원 물품을 전달하고, 직접 방문및 택배발송하여 따뜻한 마음을 전달했습니다. 특히, 어려운 이웃들이 더욱 힘든 시기를 보내.. 2025. 1. 16.
보은대추 건대추 효능,함께 먹으면 좋은 식품은? 보은대추 건대추 효능대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 말이 있듯이 대추는 건강과 젊은 유지하는데 많은 도움을 주는 자연식품입니다. 특히 대추는 신경을 이완시키고 마음을 안정시키는데 많은 도움을 주는 역활을 합니다. 불면증으로 어려움이 있다면 건대추나 대추차를 드시는 것을 권해드립니다.🔴 대추는 귤보다 10배나 많은 비타민C가 함유되어 있습니다. 대추는 작지만 면역 세포 생성에 도움을 주며 환절기 감기예방이나 피로해소에 많은 도움을 줍니다.  🔴 대추는 마음을 안정시켜줍니다. 바쁜 일상 속에서 스트레스나 지쳐서 불면증으로 어려움을 겪고 있다면 건대추나 대추차 드시는 건은 어떨까요? 하루에 건대추 몇 개씩 드시는 것도 좋아요. 🔴 대추는 따뜻한 성질을 지니고 있어 속을 따뜻하게 해주며 소화불량, 복통,.. 2025. 1. 13.

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