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설탕 종류 설탕종류와 만들어지는 과정 설탕은 일반적으로 에너지의 공급원으로 사용되지만, 과다한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 건강한 식단을 유지하기 위해서는 설탕 섭취량을 적절히 조절하고, 신선한 과일, 채소, 전체 곡물 등의 영양소가 풍부한 식품에 집중하는 것이 좋습니다. 설탕의 중류와 만들어지는 과정에 대하여 알아봅니다. 설탕은 주로 사탕수수나 대파와 같은 식물에서 추출됩니다. 아래에서 일반적인 설탕 제조 과정을 설명해 드리겠습니다. 사탕수수 또는 대파와 같은 식물은 수확할 때 설탕을 추출하기 위해 사용됩니다. 수확된 원료는 적절한 시기에 수확되어야 설탕 함량이 최대화됩니다. 설탕은 다음과 같은 과정을 거쳐서 만들어집니다. 사탕수수 재배 수확 ▶ 원료추출 ▶여과 ▶ 농축 ▶결정화 ▶건조 ▶정.. 2023. 7. 16.
유기농설탕 어떻게 만들어지나? 유기농설탕 어떻게 만들어지나? 유기농설탕은 유기농 방식으로 재배된 사탕수수나 대파 등의 원료에서 추출한 설탕입니다. 유기농 방식은 화학 비료, 살충제, 합성 물질을 사용하지 않고 대신 유기물을 이용하여 작물을 재배하는 방식을 말합니다. 이는 환경 보호와 건강에 미치는 부정적인 영향을 최소화하기 위해 선택되는 방법입니다. 유기농설탕은 일반적인 설탕과는 다른 생산 과정을 거칩니다. 일반적인 설탕 생산에서는 사탕수수에 화학 비료와 살충제를 사용하고, 추출 과정에서 화학 처리를 하여 설탕을 얻습니다. 반면에 유기농설탕은 유기물로만 작물을 재배하며, 설탕 추출 과정에서 화학 처리를 하지 않습니다. 이러한 방식으로 생산된 유기농설탕은 화학 물질의 잔류물이나 인공적인 처리 과정이 없으며, 대신 더 자연스럽고 건강에 .. 2023. 7. 15.
비정제원당 설탕인가요? 비정제원당 이란? 비정제원당은 설탕의 한 종류로, 설탕의 정제 과정을 거치지 않은 상태를 의미합니다. 이는 설탕을 추출한 후 여러 가지 성분이 함유된 상태로 남아 있는 것을 말합니다. 비정제원당은 일반적으로 갈색 또는 황색을 띠며, 자연 그대로의 형태와 특유의 맛을 가지고 있습니다. 비정제원당은 정제과정에서 제거되는 부산물과 껍질, 미네랄, 비타민 등을 포함할 수 있습니다. 반면에 유기농 설탕은 설탕의 생산 방식을 의미합니다. 유기농 설탕은 유기농 인증을 받은 토지에서 재배된 사탕수수나 설탕수수로부터 생산됩니다. 유기농 설탕은 화학 비료, 합성 농약 및 기타 인공적인 물질을 사용하지 않고 재배되며, 생산 과정에서의 환경 친화적인 관행과 규정을 따릅니다. 정리하자면, 비정제원당은 설탕의 정제 과정을 거치지.. 2023. 7. 14.

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