식품재료 가마랑48 고이아사 유기농설탕, 왜 선택해야 할까요? 건강한 단맛의 비밀 고이아사 유기농설탕, 왜 선택해야 할까요? 건강한 단맛의 비밀식품 재료에 대한 솔직하고 유익한 정보를 전하는 가마랑입니다. 요리할 때나 커피를 마실 때, 단맛을 내기 위해 설탕은 꼭 필요한 존재인데요. 건강에 대한 관심이 높아지면서, 어떤 설탕을 선택해야 할지 고민하는 분들이 많습니다. 오늘은 건강한 단맛의 대명사로 떠오르고 있는 고이아사 유기농설탕에 대해 자세히 알려드릴게요. 고이아사 유기농설탕 성분 특징고이아사 유기농설탕은 브라질에서 유기농으로 재배된 100% 사탕수수로 만들어집니다. 화학 비료나 농약 없이 자연 그대로의 방식으로 재배된 사탕수수를 사용하기 때문에, 불필요한 화학 성분 걱정 없이 안심하고 드실 수 있습니다. 일반 정제 설탕과 달리 정제 과정을 최소화하여 사탕수수 본연의 미네랄과 영양분.. 2025. 9. 25. 청유자 노랑유자 유자 레시피 총정리 노란 유자 청유자, 어떤 유자가 더 좋을까? 가을이 깊어지면 특유의 상큼한 향으로 우리를 유혹하는 과일, 바로 유자인데요. 시장에 가면 초록빛을 띠는 풋풋한 청유자와 노란유자의 차이는 자연의 시간차이라고 봅니다, 겉모습만 다른 것 같은데, 과연 어떤 유자가 더 좋은 걸까요? 오늘은 두 유자의 차이점을 꼼꼼히 비교하고, 유자를 활용한 다양한 레시피까지 소개해 드리겠습니다. 남해 유기농 청유자 구매하러가기청유자와 노란색 유자 어떻게 다른가요?청유자는 노랗게 익기 전의 유자, 노란 유자는 완전히 익은 유자를 말합니다. 수확 시기와 익은 정도가 다른 만큼, 맛과 향, 그리고 영양 성분에서도 차이가 있습니다.청유자는 9월10월 가을에 노랗게 잘익은 유자는 11월에 즐길수 있습니다.1. 향과 맛 청유자 노란 유자.. 2025. 9. 24. 청무화과 해남땅끝 바다가 품은 달콤한 무화과 이야기 땅끝 해남에서 온 달콤한 선물, 꿀 무화과 '청무화과'의 모든 것안녕하세요! 제철 식재료의 맛과 영양을 찾아 떠나는 가마랑입니다. 가을이 무르익는 요즘, 특별한 과일 하나가 우리의 입맛을 유혹합니다. 오늘은 일반 무화과와는 조금 다른, 겉은 푸르지만 속은 꿀처럼 달콤한 해남의 청무화과를 소개해 드릴까 합니다. 오늘 은해남 청무화과만이 가진 특별한 매력적이고 달콤한 과일이야기입니다. 겉은 초록색? 속은 빨알간 해남 청무화과, 그 특별함에 대하여일반적인 무화과는 붉은빛을 띠며 익어가는 반면, 청무화과는 익어도 겉모습이 푸른빛을 그대로 유지합니다. 하지만 겉모습만 보고 덜 익었다고 생각하면 큰 오산입니다. 속은 이미 꽉 찬 달콤함과 쫀득한 식감으로 가득 차 있죠. 이처럼 겉과 속이 다른 반전 매력 때문에.. 2025. 9. 22. 여름사과 초록사과 다이어트사과 여름사과 초록사과 다이어트 사과사과는 사시사철 쉽게 접할 수 있는 과일이지만, 그중에서도 여름에 수확되는 청사과는 조금 특별합니다. 사과가 익기 전에 덜익은 사과로 7월말에 출하되는 한국산 청사과는 새콤한 향과 아삭한 식감이 돋보입니다. 겨울 사과에 비해 수분이 많고 당도는 낮지만, 그만큼 산뜻하고 청량한 맛이 강하다. 더운 여름 입맛을 되살리고, 갈증까지 채워주는 제철 과일이며 다이어트사과로 인기가 많은 과일입니다🍏 산뜻한 새콤함, 여름 입맛에 딱 맞는 초록사과 과일 초록사과는 당도보다 산미가 더 도드라진 것이 특징입니다. 이 산미가 여름철 무기력해진 입맛을 깨우는 데 효과적이다. 특히 땀을 많이 흘리는 여름철, 신맛은 침 분비를 촉진하고 소화를 도우며 몸속 수분 대사에도 긍정적인 영향을 줍니다. .. 2025. 7. 14. 백향과 패션프루츠 여신의 과일 '여신의 과일'이라고 불리우는 아열대 작물 패션 프루트(백향과)가 우리나라에서는 해남지역 남원등에서 재배하고 있습니다. 100가지 향을 가진 패션 프루트는 다년생 덩굴성 과수로서 비타민 C가 석류보다 7배 많이 들어있으며, 칼륨과 니아신, 여성 호르몬인 에스트로겐 성분이 많아 ‘여신의 과일’로 불리워지고 있습니다, 옥상에 4월에 백향과 삽목한 모종 1그루를 구입해서 심었는데 줄기를 를 키우며 백향과가 꽃을 피우고 열매가 달렸습니다. 백향과의 양양 성분과 효능 다채롭게 맛있게 즐길 수 있는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 백향과 패션프루츠의 영양성분 백향과는 작지만 강한 과일입니다. 100g당 약 97kcal로 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 아래와 같은 핵심 영양소들을 풍부하게 함유하고 있습니다... 2025. 7. 2. 자두 새콤달콤 여름 활력 충전! 영양 활용법 자두 새콤달콤 여름 활력 충전! 영양 활용법새콤달콤 여름 활력 충전! 김천 자두와 함께 무더위 날려버리세요! 푹푹 찌는 무더위에 지치기 쉬운 요즘입니다. 이런 날씨에 임직원분들의 활력을 북돋아 주기 위해 대표님께서 특별한 선물을 준비해 주셨습니다! 바로, 새콤달콤한 김천 자두입니다. 전 직원에게 새콤달콤한 김천자두를 1박스씩 주셨습니다.자두는 여름철 대표 과일답게 뛰어난 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다. 한입 베어 물면 터져 나오는 새콤달콤한 과즙은 물론, 다양한 건강상의 이점까지 선사하죠.여름철 건강 지킴이 자두의 풍부한 영양부터 놀라운 건강상의 장점, 그리고 일상에서 맛있게 즐길 수 있는 다양한 활용 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 🍑 자두, 어떤 영양소를 품고 있을까?자두는 크기는 작지만 그 안에 .. 2025. 7. 1. 토마토 페이스토 요리의 품격을 높여주는 마법소스 토마토 영양성분 🍅🍅🍅작지만 놀라운 효능을 가진 토마토 토카토에 대하여 자세하게 알아보겠습니다. 토마토는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트에 매우 효과적이며 건강에 많은 도움을 줍니다. 토마토에는 어떤 영앙성분이 있는지 알아봅니다.🍅 라이코펜 (Lycopene): 토마토의 붉은색을 내는 주요 성분으로, 강력한 항산화 작용을 합니다. 세포 손상을 막고 암 예방에 도움을 주며, 특히 전립선암 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 가열했을 때 흡수율이 높아지므로, 익혀 먹는 것도 좋습니다. 🍅 비타민 C: 면역력 강화, 피부 미용, 피로 회복에 필수적인 비타민입니다. 방울토마토 몇 개만으로도 하루 권장량의 상당 부분을 섭취할 수 있습니다. 🍅 베타카로틴 (Beta-carotene): .. 2025. 6. 30. 백설 발효조미료 2.5 발효조미료 미풍 뭐가 다르지? 1. 백설 발효조미료 2.5, 대체 정체가 뭘까?'발효조미료'라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 제품은 자연 발효 기술을 핵심으로 합니다. 우리가 전통 장(醬)을 담글 때 콩을 발효시켜 깊은 맛을 내는 것과 비슷한 원리죠. 백설 발효조미료 2.5는 콩, 밀 등 식물성 재료를 발효시키는 과정에서 자연스럽게 생성되는 다양한 맛 성분(펩타이드, 아미노산 등)을 과립형태로 만들어낸 식품첨가물입니다.. 인위적인 맛이 아닌, 재료가 가진 본연의 감칠맛과 풍미를 자연스럽게 끌어올려 주는 역할을 합니다. 발효조미료 2.5 맛은!풍부하고 복합적인 감칠맛을 냅니다.미풍 MSG가 감칠맛의 시작이라면, 핵산은 그 맛을 더 길고 풍부하게 만들어주며, 고기나 버섯 육수와 같은 깊은 풍미를 더해줍니다.'발효조미료'라는 이름은 주원료.. 2025. 6. 23. 블루베리 효능과 보관 맛있게 즐기는 방법 블루베리 효능과 가장 맛있게 즐기는 활용법 시력이 안좋아서 고민이라면 블루베리를 드시라고 권합니다.블루베리를 먹을때는 꾸준하게 드시면 눈건강에 많은 도움이된다고 합니다. 오늘은 블루베리 효능과 가장 맛있게 즐기는 방법에 대하여 알아봅니다.작지만 강력한 힘을 지닌 보랏색 열매, 블루베리! 새콤달콤한 맛과 톡 터지는 식감으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 블루베리는 슈퍼푸드 블랙푸드 중 하나로, 맛은 물론 우리 몸에 놀라운 효능을 선물하는 건강주는 웰빙과일입니다. 오늘은 블루베리가 왜 '슈퍼푸드'라 불리는지, 그 핵심 성분과 우리 몸에 주는 이로운 효과는 무엇인지, 그리고 일상에서 블루베리를 가장 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 다채로운 활용방법에 대하여 알아봅니다. 블루베리의 핵심 영양 성분: 보랏색 블랙푸.. 2025. 6. 22. 유기농 비파열매 잎 효능 활용방법 완도 유기농비파열매 효능비파나무가 자라는 집에는 아픈 사람이 없다는 말이 있습니다. 그만큼 비파의 약성이 뛰어나서 집집마다 약나무로 하나씩 심었다는 비파나무의 효능에 다양하며 관심이 집중되고 있습니다. 완도비파마을에서는 과육이 풍부한 완도비파열매를 꾸준하게 유기농으로 재배하여 생산하고 있습니다. 하우스 비파는 5월에 , 노지 비파열매는 6월에 수확을 하고 있습니다. 청정지역 완도에서 재배하는 유기농비파열매는 농약을 전혀 사용하지 않고 천연유기농 방식으로 재배하여 건강하게 즐길 수 있습니다. 🍋🍋 비파열매의 황금색에는 베타카로틴이 함유되어 강력한 상산화작용으로 노화, 암 예방에 많은 도움을 줍니다.🍋🍋 비타민c가 함유되어 있어 면역력 강화, 피부건강, 피로해소에 효과적입니다 🍋🍋 칼륨이 함유.. 2025. 6. 15. 이전 1 2 3 4 5 다음
