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붕붕믹스 간단하고 편리하게 즐기는 붕어빵 계란빵 붕붕믹스 간단하고 편리하게 즐기는 붕어빵 계란빵 간단하게 붕붕믹스로 붕어빵을 즐길 수 있습니다. 붕어빵을 우유나 물만 부어 반죽을 하면 바로 구워 먹을 수 있게 간편하게 믹스제품으로 집에서 만들수 있습니다. 붕어빵 틀이 있다면 더 좋고 하트팬에 구우면 하트팬 계란을 넣고 구워주면 계란빵이 됩니다. 대한제분 붕붕믹스 특징 물만 넣고 간편하게 붕어빵을 만들 수 있는 믹스입니다. 따로 계량하거나 재료를 준비할 필요가 없어 시간을 절약할 수 있습니다. 고품질의 밀가루와 설탕을 사용하여 부드럽고 맛있는 붕어빵을 만들 수 있습니다. 붕어빵 특유의 고소한 맛과 달콤한 맛을 잘 살렸습니다. 기본 붕어빵 레시피 외에 다양한 레시피를 활용하여 붕어빵을 만들 수 있습니다. 크림, 팥, 초콜릿 등 다양한 재료를 넣어 나만의 .. 2024. 2. 21.
미화합동 찌개된장 14kg 재래식된장 깊은 맛과 풍부한 영양조화 미화합동 찌개된장 14kg 재래식 된장 미화합동찌개된장은 한국의 전통 음식재료중의 하나로 끓이면 진한 국물과 풍부한 맛이 특징입니다. 미화합동 찌개된장은 다양한 종류의 해산물, 고기, 두부, 채소 등을 함께 끓여 만들어지며, 그 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 미화합동찌개된장은 정말로 진정한 국물의 맛을 느낄 수 있는 음식으로, 우리의 입맛을 사로잡는 오랜 전통을 가진 친근한 최애 식품재료입니다. 미화합동 찌개된장 14kg 재래식된장 진정한 국물의 맛 미화합동 찌개된장 재래식 된장은 잘 어우러지는 전통식품재료입니다. 해산물, 돼지고기, 채소 등이 있으며, 각각의 재료를 조리하여 국물에 넣어 끓여내는 방식으로 만듭니다. 특별한 레시피 없이도 다양한 채소, 김치, 두부 등과 잘 어우러지는 식품재료.. 2024. 2. 20.
르네 디종 홀그레인머스타드 소스 톡톡 씹히는 풍미와 매콤한 맛의 매력적인 소스 르네 디종 홀그레인머스타드 소스 르네 디종 홀그레인 머스타드 소스는 겨자씨의 배아 껍질을 제거하지 않고 거칠게 부순 후 식초와 향신료를 첨가하여 만든 소스입니다. 부드러운 향과 알갱이가 살아있는 것이 특징이며, 부드러우면서도 자극적인 맛을 냅니다. 톡톡 씹히는 질감으로 상쾌함을 더해주는 소스나 드레싱으로 활용되며, 톡톡 씹히는 풍미와 매콤한 맛의 매력 다양한 요리에 풍미를 더해줍니다. 홀그레인 머스타드 소스의 특징 톡톡 씹히는 질감: 홀그레인 머스타드 소스는 겨자씨의 알갱이가 그대로 살아있어 톡톡 씹히는 독특한 질감을 제공합니다. 풍부한 향미: 홀그레인 머스타드 소스는 겨자씨 자체의 향과 식초, 향신료의 향이 조화롭게 어우러져 풍부한 향미를 자랑합니다. 매콤한 맛: 홀그레인 머스타드 소스는 겨자씨의 자연.. 2024. 2. 14.
락토프로트 카제인나트륨 용도 사용방법 락토프로트 카제인나트륨(Sodium Caseinate) 락토프로트 카제인 나트륨은 유제품에서 추출한 단백질입니다. 락토오스 불내증이 있는 동물에게도 안전하게 섭취할 수 있습니다.Lactoprot Caseinnatrium 20kg 독일산은 고품질 유청 단백질 분리물입니다. 칼슘 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부하여 근육 성장과 회복을 지원하는 데 적합합니다. 락토프로트 카제인나트륨은 유당을 함유하고 있어 유당 불내증이 있는 사람은 섭취에 주의를 기울여야 합니다. 모양은 흰색~ 엷은 노란색의 가루, 알맹이 조각으로 냄새와 맛이 없거나 약간 특이한 냄새와 맛이 있습니다. 유화작용이 강하여 육류연제품에 사용하면 육류의 결착성이 증강시켜줍니다. 락토프로트 카제인나트륨 사료에 사용방법 사용량: 동물의 종류, 연령,.. 2024. 2. 8.
샘표 간장분말 나트륨 함량 샘표 간장분말 샘표 강장분말은 맛이 깊고 진해서 업소에서 많이 사용합니다. 액상 간장에서 많이 저렴하며 사용농도는 10~50%까지 사용이 가능합니다. 소스개발 ,식품가공업체에서 대용량으로 많이 찾고 있습니다 샘표 간장분말 영양성분표 샘표 간장분말은 일반 간장에 비해 나트륨 함량이 낮은 이유는 간장 원액을 농축하여 분말화했기 때문입니다. 간장 원액은 물을 포함하고 있어 나트륨 함량이 높지만, 분말화 과정에서 물을 제거하면 나트륨 함량도 함께 감소합니다. 샘표 간장분말은 나트륨 함량이 낮아 혈압이 높은 분이나 나트륨 섭취를 제한해야 하는 분들에게 적합한 제품입니다. 또한, 간장 특유의 깊은 풍미와 감칠맛을 그대로 살려 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샘표 간장분말은 탈지대두, 소맥, 정제수, 천일염, 등.. 2024. 2. 6.
정우통상, 이웃사랑 실천 "당신곁에 우리가 있어요" 정우통상 이웃사랑 실천 "당신곁에 우리가 있어요" 정우통상은 지난 2024년 1월 26일, 충청북도 청주시에 위치한 A동에서 바르게살기운동 충청북도 협의회와 함께 "당신곁에 우리가 있어요" 이웃사랑캠페인 후원행사를 진행했습니다. 바르게살기운동 충청북도협의회(회장 전대수)는 지난 26일 청주시 서원구 남이면 정우통상㈜(대표 정우용) A동에서 `이웃사랑 - 당신 곁에 우리가 있어요' 캠페인을 진행하였습니다. 이날 캠페인에는 정우통상 임직원, 바살협 임원과 자립지원 전담기관 등 30여 명이 참석해 자립준비 청년과 공동생활가정, 미혼모 시설, 영실 애육원 원생 등 어려운 이에게 설맞이 후원물품을 전달했습니다. 이날 전달된 물품 270세트(800만 원 상당)는 정우통상㈜와 삼성산소㈜에서 후원했습니다. 이날 행사에.. 2024. 1. 30.
롯데푸드 웰가SP 식품유화 기포를 형성하는 식품첨가물 롯데푸드 웰가SP 식품의 유화 기포를 형성하는 식품첨가물 롯데푸드 웰가SP는 식품의 유화와 기포를 형성하는 식품첨가물입니다. 주로 튀김류, 샌드위치, 케이크, 아이스크림 등의 식품에 사용됩니다. 거품형 및 반죽형 케익 믹싱할 때 사용하는 식품첨가물입니다. 지방과 수분이 잘 섞이도록 하며 반죽의 기포력을 증가시킵니다. 노화를 방지시키고 고른기공 및 매끄러운 표피의 제품을 만들수 있습니다. 롯데푸드 웰가SP 특징 사용방법 롯데푸드 웰가SP는 케익 제조 시 소맥분에 대해 4~10% 첨가하세요. 롯데푸드 웰가sp 사용 시 기포력 증가, 노화방지, 고른기공, 매끄러운 표피 제품을 생산할 수 있습니다.웰가SP의 주성분은 알긴산나트륨, 카라기난, 펙틴입니다. 롯데푸드 웰가SP는 흰색의 분말 형태로, 무미, 무취입니다.. 2024. 1. 23.
말토덱스트린(Maltodextrin)DE 덱스트린DE 뭐지? 말토덱스트린(Maltodextrin) 덱스트린 식품첨가물 말토덱스트린은 전분을 효소에 의해 부분적으로 가수분해한 제품으로, 전분과 분말엿 사이의 기능적 성질을 잇는 식품소재입니다. 덱스트린 말토덱스트린은 원재료 옥수수전분 100% 함유되어 있습니다.덱스트린은 3개이상의 당류의 결합들을 말하는 다당류입니다. 실제로 제품에는 20%이하로 단당류가 들어가 있습니다. 덱스트린의 단맛은 설탕의 약 20% 정도만 단맛을 냅니다. 시중에 말토덱스트린과 덱스트린으로 표시된 제품은 같은제품이라고 보셔도 됩니다.덱스트린은 식품첨가제로 다양한 용도로 사용됩니다. 말토덱스트린(Maltodextrin) 덱스트린 특징 저흡습성으로 분산성이 우수합니다. 고분자의 당류 주성분으로, 우수한 body감 개선효과가 있습니다. 감미도가 매.. 2024. 1. 17.
비정제원당 유기농설탕 유통기한 궁금해 비정제원당 유기농설탕 유통기한비정제원당 유기농설탕은 사탕수수의 당밀을 정제하지 않고 단순 생산한 것으로 미네랄과 비타민을 함유하고 있으며 영양과 맛이 우수하며 자연 그대로인 연한 갈색을 띄우고 있습니다. 유기농설탕은 사탕수수의 본연의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 일반 설탕보다 단맛이 강하고 은은하여  다양한 요리에 활용하고 커피, 차, 과일, 과일청, 요구르트, 제과, 제빵등에 첨가하여 사용하고 있습니다. 가격도 일반 설탕에 비하여 높으며 수입제품이라 대량의 포대 제품 25kg 수입되어 판매되고 있습니다. 대용량 25kg 포대제품 비정제원당 유기농설탕의 유통기한은 얼마나 될까요?       비정제원당 유기농설탕의 유통기한은 수확일로부터 3년비정제원당 고이아사 유기농설탕의 유통기한은 수확일로부터 3년.. 2024. 1. 15.
고이아사 유기농설탕 뭉침 현상 이렇게 대처하세요 겨울철 고이아사 유기농설탕 뭉침 현상 이렇게 대처하세요고이아사 유기농설탕은 비정제(Non-refined) 설탕으로, 당밀이 포함되어 있습니다. 당밀은 설탕의 원료인 사탕수수나 사탕무에서 나오는 액체로, 수분, 당분, 단백질, 미네랄 등이 함유되어 있습니다. 여름철에는 설탕이 뭉쳤다는 고객이 전혀 없었습니다. 겨울시작  비정제원당 고이아사 유기농설탕 관련 뭉침현상 대처방법에 대하여 알려드리겠습니다. 겨울철에는 공기 중의 습도가 낮아지기 때문에, 고이아사 유기농설탕의 당밀에 포함된 수분이 증발합니다. 이로 인해 당밀이 설탕 결정체에 달라붙어 뭉치게 됩니다.    고이아사 유기농설탕의 뭉침 현상을 방지하기 위해서는 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다. 🌾 설탕을 밀폐 용기에 보관밀폐 용기에 보관하면 공기.. 2023. 12. 31.
남해유자 목도라지청 겨울철 건강 지키는 식품재료 5가지 유자 목도라지청 생강청 비파잎차 대추 겨울철 건강 지키는 식품재료 5가지 겨울철 건강을 유지하기 위해서 어떤 일을 하여야 할까? 충분한 수분 섭취가 겨울철에는 공기가 건조해저서 목이 쉽게 건조해질 수 있습니다, 겨울철에는 공기가 건조해져서 목이 쉽게 건조해질 수 있습니다. 충분한 수분을 섭취하면 목의 점막을 촉촉하게 유지하고, 기침, 가래, 인후통 등의 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 하루에 2L 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다. 따뜻한 음료는 목을 따뜻하게 해 주고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 목이 건조하거나, 기침, 가래 등의 증상이 있을 때는 따뜻한 차나 물, 미지근한 우유 등을 마시는 것이 좋습니다 목 건강에 좋은 음식으로는 목도라지, 생강, 도라지, 유자,비파잎차,꿀 등이 있.. 2023. 12. 6.
공간음 서산생강 생강청 건강과 맛을 한 병에 담다. 공간음 서산생강 생강청 건강과 맛을 한 병에 담다. 생강은 동아시아에서 오래전부터 사용되어 온 향신료로, 다양한 요리에 사용되는 것은 물론,약재로도 쓰입니다. 다양한 영양소가 암유되어 있어 건강에 많은 도움이 되는 것으로 알려진 생강에는 진저롤,쇼가울,쇼가론등과 같은 항상화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 활성산소를 제거하고 염증을 완화하는데 도움을 줍니다. 생강은 면역력증진,만성질환 예방 등에 효과적입니다. 국내에서는 서산의 생강을 으뜸으로 알려져있습니다. 공간음은 충청남도 서산에서 생강을 가공하고 있습니다. 서산의 청정 자연에서 자란 생강을 사용하여 생강청 가공품을 생산하고 있습니다.공간음의 서산생강 생강청은 서산의 햇생강을 생강즙과 비정제원당 유기농설탕만을 사용하여 만들었습니다... 2023. 11. 20.
카제인 나트륨 단백질 보충과 풍미 향상에 도움 카제인 나트륨, 단백질 보충과 풍미 향상에 도움 카제인 나트륨은 우유에서 추출한 단백질인 카제인에 나트륨을 결합시킨 식품첨가물입니다. 카제인은 우유의 약 80%를 차지하는 단백질로, 우유의 고소한 맛과 영양을 결정하는 중요한 성분입니다. 카제인 나트륨은 카제인의 용해성을 높이고, 분산성을 향상시키는 역할을 합니다. 카제인 나트륨은 다양한 식품에 사용됩니다. 주로 커피믹스, 인스턴트 라면, 분유, 아이스크림, 과자, 제과 등에 사용되어 단백질 함량을 높이고, 풍미와 식감을 향상시키는 역할을 합니다. 카제인 나트륨의 효능 단백질 보충 카제인 나트륨은 우유 단백질의 80%를 차지하는 카제인으로 만들어집니다. 카제인은 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있어, 단백질 보충에 도움이 됩니다. 풍미향상 카제인 나트륨은.. 2023. 11. 6.
백설 고소함 가득 참기름 알고 먹으면 더 맛있다! 백설 고소함 가득 참기름 알고 먹으면 더 맛있다! 백설 고소함 가득 참기름은 수입산 참깨분을 100% 사용하고, 저온에서 압착하여 짜낸 참기름입니다. 참기름의 고소한 풍미와 풍부한 영양소를 그대로 담은 제품으로, 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 백설 고소함 가득 참기름은 열량이 높고 지방 함량이 높은 식품입니다. 참깨는 지방이 풍부한 식품이기 때문에, 참기름은 참깨의 영양소를 그대로 담고 있습니다. . 참기름 영양성분 백설 고소함 가득 참기름은 열량이 높고 지방 함량이 높은 식품입니다. 기름은 참깨의 영양소를 그대로 담은 참기름에 함유된 주요 영양소는 다음과 같습니다. 리놀레산, 올레산 등 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 식품으로 섭취해야 합니다. 불포화지방산.. 2023. 10. 26.
큐원 맑은 채종유 규소수지가 들어가지 않은 카놀라유 카놀라유 와 규소수지가 들어가지 않은 맑은 채종유, 어떤 것이 나에게 맞을까? 카놀라유는 튀김, 부침, 볶음 등 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 식용유입니다. 최근에는 규소수지가 들어가지 않은 큐원 맑은 채종유에 대한 궁금증이 많아 졌습니다.이번 포스팅에서는 규소수지가 유지에서 하는 역활에 대하여 알아보려고 합니다. 기존 카놀라유와 규소수지가 들어가지 않은 큐원 맑은채종유 차이점 기존 카놀라유와 규소수지가 들어가지 않은 큐원 맑은 채종유의 가장 큰 차이점은 규소수지의 유무입니다. 규소수지는 식용유의 부유물을 제거하고 산패를 방지하는 역할을 합니다. 하지만, 일부 소비자들은 규소수지가 인체에 유해할 수 있다는 우려를 표하기도 했습니다. 규소수지가 들어가지 않은 큐원 맑은 채종유 는 규소수지 대신 참숯을 .. 2023. 10. 20.
알룰로스 설탕 대체 감미료로 주목받는 이유 알룰로스 설탕 대체 감미료로 주목받는 이유 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대체 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 설탕은 맛이 좋지만, 칼로리가 높고 혈당을 높이는 등 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.이러한 가운데 알룰로스가 차세대 감미료로 주목받고 있습니다. 알룰로스는 무화과나 건포도 등 일부 과일 또는 농작물에 희소하게 존재하는 당류로, 설탕의 약 70% 감미도로 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리 섭취는 줄일 수 있습니다. 알룰로스 특징 알룰로스는 칼로리가 0칼로리입니다.알룰로스는 설탕의 약 1/10 수준인 0~0.2kcal의 칼로리를 가지고 있습니다. 알룰로스는 소화되지 않고 대변으로 배출되기 때문에 혈당을 높이지 않습니다.알룰로스는 설탕과 유사한 단맛을 가지고 .. 2023. 10. 19.
프리바이오틱스, 화이버리스트, 프락토올리고당 분말 프리바이오틱스, 화이버리스트(난소화성말토덱스트린), 프락토올리고당 분말 프리바이오틱스는 위와 소장에서 소화 효소로 분해되지 않는 저분자 섬유소로, 장내 유익균의 생장을 돕는 난소화성 성분입니다. 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하는 데 도움을 주는 물질을 말합니다.화이버리스트(난소화성말토덱스트린)과 프락토올리고당 분말은 모두 프리바이오틱스 소재입니다. 화이버리스트(난소화성말토덱스트린) 수용성 식이섬유의 일종으로, 위와 소장에서 소화되지 않고 대장에 도달하여 장내 유익균의 먹이가 됩니다. 장내 유익균이 화이버리스트의 당분을 분해하면서 젖산, 프로피온산, 부탄올 등의 단쇄지방산을 생성하고, 이러한 단쇄지방산은 장 점막을 보호하고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 프락토올리고당 분말 올리고당의 일종.. 2023. 10. 18.
미니사과 영양성분 효능 이야기 미니사과, 영양성분과 효능, 그리고 얽힌 이야기 🍎🍎🍎 안녕하세요, 오늘은 미니사과의 영양성분과 효능, 그리고 얽힌 이야기에 대해 포스팅하겠습니다. 미니사과는 일반 사과보다 크기가 작아 한 입에 쏙 들어갈 수 있는 것이 특징입니다. 당도가 높고 아삭한 식감이 뛰어나 간식으로도 좋습니다. 대부분의 사과농장에서는 미니사과 2~3그루는 사과농장에 재배를 하는데 그 이유가 미니사과에 꽃이 많이 피어 벌들이 많이 날아와서 일반 홍로나 부사사과등에 사과가 잘 열릴 수 있게 수분을 해주어 재배를 한다고 합니다. 내 손안에 쏙 들어오는 미니사과의 영양도 가득합니다. 미니사과, 영양성분 🍎 비타민 C함유되어 항산화 작용과 면역력 증진에 도움이 됩니다. 🍎 폴리페놀 함유 항암 효과와 노화 방지에 도움이 됩니다. 🍎 식이섬.. 2023. 10. 13.
석류이야기, 석류효능 석류이야기 와 석류효능 석류(Punica granatum)는 수천 년 전 중동과 아시아의 고대 지역까지 그 기원이 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 지닌 과일입니다. 석류의 유래를 간략하게 살펴보면 다음과 같습니다. 고대에는 석류는 현대 이란에서 인도 북부에 이르는 지역에서 유래된 것으로 여겨집니다. 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 이 지역의 다양한 고대 문명에 의해 재배되고 숭배되었습니다. 이란산 석류가 크고 맛도 있습니다. 고대 재배는 석류나무는 페르시아인, 이집트인, 바빌로니아인과 같은 문명에 의해 재배되었습니다. 그것은 문화적, 역사적 중요성을 더욱 강조하는 성경과 꾸란을 포함한 고대 문헌에 언급되어 있습니다. 많은 고대 문화에서 석류는 다산, 풍요, 번영의 상징으로 여겨졌습니다. 그것은 종종.. 2023. 10. 12.
백설 하얀설탕 F/W 요즘 대세인 탕후루 만드는 설탕이야기 백설하얀설탕 F/W 겨울 탕후루 만들때 사용 백설하얀설탕 F/W 겨울에 사용한다니,설탕도 계절별로 하용하는지, 맞습니다. 설탕을 주로 많이 사용하는 업체에서는 구분하여 사용한다고 합니다. 특히 요즘 대세인 탕후루는 주성분이 설탕이라 확실하게 계절을 구분하여 사용하고 있다고 합니다. 탕후루 같은 경우 겨울용 백설설탕은 FW(Free Flow) 성질을 가지고 있습니다. FW 성질은 설탕이 잘 흘러내리는 성질을 의미합니다. 겨울에는 기온이 낮아 설탕이 뭉치거나 굳기 쉽기 때문에, FW 성질을 가진 설탕을 사용하면 설탕이 잘흘러내겨서 요리하기 편리합니다. 백설설탕, F/W 과 일반 실수용 설탕 차이 설탕은 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 과자, 빵, 떡, 아이스크림 등 다양한 요리에 사용되며, 차,.. 2023. 10. 10.
검은콩, 건강하고 활기찬 삶을 위한 블랙푸드 검은콩 블랙푸드 대표 흑태 서리태 서목태 이야기 🍂🍂🍁🍂🍁🍀 검은콩은 한국의 대표적인 콩으로, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 만점 식품입니다. 최근에는 검은콩을 비롯한 블랙푸드가 건강과 자기 관리에 도움이 된다는 연구 결과가 발표되면서 더욱 주목받고 있습니다. 블랙푸드하면 다양한 음식들이 있지만, 그 중 검은콩이 대표주자라고 할 수 있다. 이렇게 검은콩이 현대인에게 각광받고 있는 이유 중 하나는 바로 탈모 예방 효과입니다. 검은콩의 까만 껍질에는 3대 영양소인 단백질에 더해 일반콩의 4배에 달하는 안토시아닌이 들어있는데, 바로 이 성분이 탈모와 노화를 유발하는 활성산소를 줄여주는 비결입니다. 여기에, 철분, 아연, 비오틴 등 두피와 모발에 필수적인 영양분도 대량 포함되어 있습니다. 이.. 2023. 10. 6.

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